揭秘吃播經(jīng)濟(jì):一晚賺萬元 吃貨也要拼顏值

2015/08/28 09:39      王一博 liuzhengru

 

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坐在家中,擺上一桌豐盛的飯菜,對著網(wǎng)絡(luò)攝像頭盡情開吃。哪怕滿嘴流油、撐得打嗝,只要網(wǎng)友喜歡看你吃飯,就給你打賞,一晚賺萬元!這等好事你信嗎?

家住韓國首爾的14歲少年金成鎮(zhèn),就替廣大吃貨完成了這個(gè)夢想。他每天在韓國視頻直播網(wǎng)站Afreeca TV上,直播自己吃晚餐,平均每晚入賬萬元人民幣。每天都有上千名粉絲守候在電腦前,等著看他吃吃喝喝。

其實(shí)早在2014年,吃播真人秀就在韓國興起了。在查找資料的過程中,孤陋寡聞的小官恍然發(fā)現(xiàn),原來中國也有吃播真人秀!且在今年6月就已經(jīng)誕生!更讓人意外的是,目前中國吃播的訪問量甚至高于韓國,僅優(yōu)酷平臺(tái)就有390萬播放量,近段時(shí)間日播量最高達(dá)到了6萬。中國吃播圈小有名氣的吃播員阿倫,基本每期視頻都能收到200~300元的粉絲打賞。

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吃播員阿倫

目前,中國吃播運(yùn)營已經(jīng)形成了專門的團(tuán)隊(duì)。運(yùn)營團(tuán)隊(duì)還會(huì)依據(jù)點(diǎn)播量和評(píng)論數(shù)對優(yōu)秀吃播員進(jìn)行適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。不過,雖然吃播團(tuán)隊(duì)正和一些公司談合作,希望引入商業(yè)模式,同時(shí)未來也有打造“美食明星”的計(jì)劃。但是,截止到目前,吃播的運(yùn)營還處于虧本狀態(tài)。

各位先不要感嘆“城會(huì)玩”。好奇心滿滿的小官,已經(jīng)替你們聯(lián)系到了中國吃播的創(chuàng)始人“處女座的吃貨”,去揭開吃(shen)播(me)秀(gui)的奇葩面具,看看吃播究竟為何如此受歡迎,美食經(jīng)濟(jì)的市場到底有多大?

一個(gè)月,訪問量超韓國

在韓國,這種真人秀被稱為“mukbang”,即韓語“吃飯”和“直播”二詞的組合。

中國吃播創(chuàng)始人“處女座的吃貨”說,去年10月,他就關(guān)注起韓國吃播??嘤谠谥袊鞔笠曨l網(wǎng)站上都找不到系統(tǒng)的韓國吃播視頻,他便在優(yōu)酷以“處女座的吃貨”為名注冊了一個(gè)賬號(hào),定期搬運(yùn)韓國吃播視頻,并吸引了一眾粉絲。

接著,很多吃播愛好者詢問他,為什么不組織中國吃播?慢慢問的人多了,“處女座的吃貨”感覺這事有譜,決心玩把大的。于是今年6月,他專心做起了中國吃播。

由于目前還沒有合適的直播網(wǎng)站,因此視頻直播主要選擇在QQ群進(jìn)行。“QQ群顯得更自然隨意。沒有直播的時(shí)候大家就在里面聊天,有直播的時(shí)候看起來比較方便。”而優(yōu)酷、愛奇藝等視頻網(wǎng)站上則定期上傳錄制視頻,方便更多粉絲觀看。

聊天中,“處女座的吃貨”突然興奮地發(fā)來他與爆米花網(wǎng)站編輯的聊天截圖,原來昨天吃播視頻第5次被推薦到網(wǎng)站頭條。

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吃貨也要有“顏值”

目前,中國吃播已有83位吃播員參與錄播,近百位愛好者在QQ群進(jìn)行直播。他們多為16到23歲的青年。這些愛好者大多先關(guān)注起韓國吃播,而后發(fā)現(xiàn)竟然中國也有吃播秀,于是熱愛美食的吃貨們仿佛找到了組織。

麥子是一枚活潑漂亮的女吃貨。從小就熱愛美食的她,對烹飪也有著濃厚興趣。麥子的吃播視頻很受歡迎,最高一期點(diǎn)擊量有3.36萬。與眾不同的是,麥子有一位搭檔——她的狗狗太狼總會(huì)陪伴她左右,一同參與錄制。

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吃播員麥子和她的狗狗太狼

“因?yàn)樘撬俏壹业囊粏T呀,第一次錄制的時(shí)候,本沒想讓它出鏡的,但食物對它太有誘惑力所以就跑過來。之后很多吃粉私信給我,強(qiáng)烈要求要太狼上鏡,我才發(fā)現(xiàn),大部分人都很喜歡它。”

和麥子一樣,阿倫也全憑愛好步入了吃播圈。作為現(xiàn)在中國吃播圈收到打賞最多的吃播員,這個(gè)大眼睛男孩笑稱:“打賞確實(shí)挺增加信心的,會(huì)覺得真的有人喜歡你。”如果沒有打賞呢?“哈哈哈喜歡(吃播)的話當(dāng)然會(huì)繼續(xù)吧。”

那么,什么樣的吃播員更容易收到打賞?麥子覺得菜品豐富很重要,同時(shí)也要會(huì)聊天、會(huì)分享,緩解大家壓力。相比之下,阿倫的回答更為簡單粗暴:吃得香。“處女座的吃貨”補(bǔ)充了他的觀點(diǎn):“吃飯沒有小動(dòng)作。這點(diǎn)上,中國人特別看重禮節(jié),有小動(dòng)作的都不喜歡。不一定要說很多話。”

“在今天的訪問之前,實(shí)際上是虧本的”

盡管韓國吃播擁有高額收入,甚至幾乎職業(yè)化,但據(jù)小官了解,其實(shí)韓國吃播員的收入并得不到保障。畢竟,只是粉絲看心情的打賞行為,其收入很難保持長期穩(wěn)定。

“處女座的吃貨”介紹說,現(xiàn)在吃播員的收益主要依靠粉絲打賞和補(bǔ)助。其中,補(bǔ)助來源有兩部分,一是視頻網(wǎng)站根據(jù)播放量給的廣告分成。二是吃播負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)根據(jù)播放量、評(píng)論數(shù)等指標(biāo)給的獎(jiǎng)勵(lì)。“但如果沒有土豪粉絲打賞的情況下,就基本只剩下興趣了。”

作為優(yōu)酷平臺(tái)上日益火熱的UGC節(jié)目,現(xiàn)在中國吃播已經(jīng)有一個(gè)負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì),以“處女座的吃貨”為核心。“但是除了我之外,其他都還是兼職。”吃播粉們也常常自愿參與一些工作,比如群管理、解答新人加入問題等等。

現(xiàn)在,創(chuàng)始人“處女座的吃貨”已經(jīng)完全投入到中國吃播的運(yùn)營中,并把這當(dāng)做自己的事業(yè)。“大學(xué)畢業(yè)自己開過店,做過一個(gè)網(wǎng)站,都沒有什么起色。我是全身心投入(吃播)了。我也喜歡這個(gè)事。當(dāng)然,很感謝一直支持我的粉絲們。”

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實(shí)際上,吃播的盈利微乎其微。“在今天的訪問之前,實(shí)際上是虧本的。”“處女座的吃貨”頗為無奈地說。盡管時(shí)常有淘寶、微商找他合作,昨天還有美食APP前來咨詢。但到現(xiàn)在,吃播只接過一個(gè)淘寶龍蝦店的廣告。“因?yàn)闆]有精力審核廣告商品的質(zhì)量,萬一有人買到假貨,這是我所擔(dān)心的。”

目前,吃播團(tuán)隊(duì)正在和一些公司談合作,希望引入商業(yè)模式。同時(shí),他們希望能夠有資金支持優(yōu)秀的吃播員購買錄制或拍攝設(shè)備,以提高視頻質(zhì)量。現(xiàn)在,拍攝設(shè)備都是吃播員自己準(zhǔn)備的,以iPhone手機(jī)、相機(jī)為主。

未來,他們還計(jì)劃通過包裝,在這個(gè)平臺(tái)上產(chǎn)生美食明星,去推廣地方特色美食。“大眾在挑選一種新的美食的時(shí)候,主要考慮的是餐廳、廠家、味道、包裝。如果能通過美食明星去挑選美食豈不是很有趣?”在“處女座的吃貨”眼中,中國的美食種類豐富,但很多地方特色還沒有走向市場。“而那些傳統(tǒng)美食手藝人,由于不懂商業(yè),會(huì)面臨失傳等困境。通過美食明星這種方式讓傳統(tǒng)的手藝人、地方特色美食得到更多人的關(guān)注和喜愛。”

一位媒體從業(yè)人員告訴小官,美食經(jīng)濟(jì)是一個(gè)很大的市場。中國人歷來有民以食為天的觀念,再加上當(dāng)下流行的吃貨潮流,以及《舌尖上的中國》、《12道鋒味》的熱播,都足以說明美食節(jié)目是非常受大家歡迎的。

因此,一旦吃播真人秀找到合適的商業(yè)模式,進(jìn)行更多線上與線下的互動(dòng),并打造美食明星,甚至推出美食制作、美食比拼、吃貨大賽等活動(dòng),這片藍(lán)海的未來是非常廣闊的。

你為什么喜歡看我吃?

那么問題來了,為什么吃飯直播能受到如此熱情的關(guān)注?圍觀別人吃飯到底有何魔力?

一位逗萌的吃播粉表示,她對美食的熱愛就像別人對足球的熱愛。所以吃飯的同時(shí),再看著別人吃,這種行為帶來的快感和看場球賽差不多。 

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小官在采訪中了解到,大部分吃播愛好者之所以關(guān)注吃播,其實(shí)是一種情感上的需求。當(dāng)初韓國吃播真人秀大熱,就有報(bào)道指出,韓國現(xiàn)代社會(huì)關(guān)系疏離,年輕人獨(dú)自在外,獨(dú)立生活。而這樣的節(jié)目,能夠滿足他們的心理和情感需求。

韓國首爾大學(xué)心理系教授表示,一個(gè)人吃飯是一件很尷尬的事情。當(dāng)你和別人一起吃飯,你會(huì)吃得多一些,胃口好一些。那些正在獨(dú)自吃飯的人,在看這類節(jié)目的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生像在與別人一起進(jìn)餐的感覺。

其實(shí),直播吃飯和發(fā)朋友圈、發(fā)美食照片的行為是類似的,都是對生活小事的分享。BBC報(bào)道就稱,這種表演真正走紅的原因在于向孤獨(dú)的個(gè)體提供了陪伴,盡管只是遠(yuǎn)程的網(wǎng)絡(luò)陪伴。“像YY女主播一樣,其實(shí)不是他們唱歌跳舞多好看,就是打發(fā)了眾多人的孤獨(dú)唄。”一位吃播粉如是說。

在麥子心中,她希望通過自己的吃播去分享美食,分享生活中的巧思妙想。“比如一杯飲料,怎么調(diào)制既美觀,又好喝。”同時(shí),麥子也很享受在這個(gè)過程中給大家?guī)サ目鞓贰?/p>

不過,“處女座的吃貨”覺得,中國吃播的主要受眾是00后和90后,“這種年齡談不上孤單吧。”但是,他相信通過吃播,讓更多志同道合的吃貨們聚在一起。“很多人加我的群,第一句話是:終于找到組織了。”

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