橄欖網(wǎng)欲破攜程魔咒獲投資2500萬

2008-05-17 13:28:23      gudanzhe911

 繼2006年下半年大眾點(diǎn)評網(wǎng)、訂餐小秘書相繼獲得風(fēng)險(xiǎn)投資后,有消息稱目前集中在上海開展業(yè)務(wù)的橄欖訂餐網(wǎng)獲得2500萬元投資。橄欖網(wǎng)創(chuàng)辦人之一、總經(jīng)理孫慧向記者證實(shí),根據(jù)對投資方的承諾,確切投資規(guī)模、投資方具體背景暫不便透露。但投資協(xié)議確實(shí)已經(jīng)在上周完成,資金也將于6月底前到位。
  通過互聯(lián)網(wǎng)幫客人訂餐、提供一定的折扣,從而獲得店方給予的返點(diǎn),這樣的運(yùn)營模式實(shí)際就是餐飲行業(yè)的“攜程網(wǎng)”。當(dāng)網(wǎng)站陸續(xù)打下餐飲的烙印,去年才成立的橄欖網(wǎng)又何以有魄力叫板大眾點(diǎn)評網(wǎng)們,有何實(shí)力做餐飲預(yù)訂的“攜程網(wǎng)”?孫慧說,這當(dāng)然不只靠背后千萬資金的支持。

  投資者看好“餐飲預(yù)訂”拐點(diǎn)
  坐在記者面前的這三個(gè)創(chuàng)業(yè)伙伴均為“70后”,卻各自有著不同的行業(yè)經(jīng)歷和特長。目前任總經(jīng)理一職的孫慧曾多年涉足廣告銷售及市場;身為運(yùn)營總監(jiān)的劉耀卿曾做過軟件銷售,也自己創(chuàng)業(yè)過卻以失敗告終;具有豐富媒體和網(wǎng)站經(jīng)驗(yàn)的秦晶則挑起公司的媒體宣傳的角色。
  大約從2007年年初起,在半年多時(shí)間里,他們?nèi)齻€(gè)每周末都要聚首茶坊“密謀”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,分歧在所難免,自我否定也習(xí)以為常。“我們不斷地在做減法,在否定的過程中,一個(gè)餐飲業(yè)第三方服務(wù)網(wǎng)站的框架漸漸清晰起來。”孫慧說。從一拍即合到共謀創(chuàng)業(yè),再到去年10月正式開始為用戶提供在線和呼叫中心方式預(yù)訂餐廳的服務(wù),他們?nèi)齻€(gè)為此各自辭去了原先的工作。“我們自己以及天使投資人總計(jì)為這個(gè)項(xiàng)目準(zhǔn)備了大約1000萬元資金。努力到目前,用戶可以順暢地通過互聯(lián)網(wǎng)和呼叫中心來預(yù)訂他們心儀的餐廳,其中大約700家協(xié)議餐廳可以享受折扣和其他優(yōu)惠。每天訂單已經(jīng)穩(wěn)定在500單左右,今年情人節(jié)這天訂單突破1000個(gè)。”孫慧告訴記者。
  橄欖網(wǎng)花了半年多的時(shí)間做市場調(diào)查研究, “上海2007年餐飲消費(fèi)超過480億元,全國這一數(shù)字是12000億元。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和統(tǒng)計(jì),其中接近30%的有目的、正式就餐需要通過預(yù)訂。保守估計(jì),上海光餐廳預(yù)訂這一服務(wù)的市場規(guī)模就不應(yīng)該低于5億元。但據(jù)了解,所有提供這一服務(wù)的企業(yè)發(fā)展速度并不像想象中那么快。” 橄欖網(wǎng)的另一位創(chuàng)辦人劉耀卿說。
  孫慧他們發(fā)現(xiàn),基于餐飲這個(gè)超過10000億元的巨大市場,餐廳預(yù)訂服務(wù)也是一個(gè)理論上超過100億元的市場,而且不斷在增長、成熟和完善。而通過互聯(lián)網(wǎng)和呼叫中心促成交易以及為用戶、餐廳提供增值服務(wù),持續(xù)獲得傭金和服務(wù)收入切實(shí)可行,這已被不少行業(yè)先行者證明。 除此以外,他們還頻頻長時(shí)間地“蹲點(diǎn)”耗在各大飯店里直觀了解餐飲市場。目前,列入橄欖網(wǎng)名下的上海地區(qū)餐廳已經(jīng)有近千家,且數(shù)目還在增長。
  事實(shí)上,餐飲預(yù)訂的市場正值“啟動(dòng)期未結(jié)束,爆發(fā)點(diǎn)遠(yuǎn)未來臨”之際,如果此時(shí)進(jìn)入,則正處于跑馬圈地的創(chuàng)業(yè)最好時(shí)機(jī),同樣也是風(fēng)險(xiǎn)投資介入的好機(jī)會(huì)。這也是橄欖網(wǎng)能在短時(shí)間內(nèi)獲得大額投資金額的原因之一。

   在“先驅(qū)”的肩膀上執(zhí)行
  通過網(wǎng)絡(luò)和呼叫中心等電子商務(wù)手段,為餐廳提供“服務(wù)的服務(wù)”,橄欖網(wǎng)絕非第一個(gè)吃螃蟹的。在此之前,大眾點(diǎn)評網(wǎng)“鋪”開至國內(nèi)超過20個(gè)主要城市,訂餐小秘書在上海、飯統(tǒng)網(wǎng)在北京都開展了餐飲信息或餐廳預(yù)訂等各種第三方服務(wù),據(jù)統(tǒng)計(jì)全國主要城市提供類似服務(wù)的小規(guī)模企業(yè)已不下200家。去年秋天以來,中國電信、中國網(wǎng)通分別整合原有114業(yè)務(wù),提供包括餐廳預(yù)訂在內(nèi)的生活信息服務(wù),而中國移動(dòng)的12580以“原始人”超長時(shí)間電視廣告開局也介入這一市場。另外,中國聯(lián)通的類似服務(wù)也已悄悄布局。
  事實(shí)證明,這種模式的特點(diǎn)是起步時(shí)發(fā)展迅速,能較好地聚攏人氣,但長久發(fā)展下來,如何保證內(nèi)容的新穎性、廣泛性具有一定難度。
  第一次創(chuàng)業(yè)的孫慧牢牢記著馬云說過的一句話:“一流的創(chuàng)意,三流的執(zhí)行力;三流的創(chuàng)意,一流的執(zhí)行力。我寧愿選擇后者。”而今橄欖網(wǎng)上線半年多來,孫慧深切體會(huì)到了這句話的真諦。“由于用戶使用餐廳預(yù)訂第三方服務(wù)并未成為大規(guī)模習(xí)慣,餐廳行業(yè)分散、復(fù)雜、變動(dòng)頻繁、信息化水平低,以及目前無法實(shí)現(xiàn)真正的即時(shí)預(yù)訂,同時(shí)在傭金收取上存在信用不足等問題,該商業(yè)模式真正顯示出效力確實(shí)對執(zhí)行力、資源和資金提出極高要求。”他說。
  橄欖網(wǎng)在啟動(dòng)前,對同行和同類型網(wǎng)站的失敗和成功案例做了大量的研究。在與記者的交談中,“大眾點(diǎn)評”、“TOP TABLE”、“阿里巴巴”、“口碑網(wǎng)”等不時(shí)冒出來。而自己的經(jīng)驗(yàn)得失,也成了橄欖網(wǎng)“智”的累積。劉耀卿說:“我們前期運(yùn)作有經(jīng)驗(yàn),更有教訓(xùn)。最大的教訓(xùn)就是低估了難度,其實(shí)餐廳預(yù)訂是個(gè)門檻極高的業(yè)務(wù)。好在我們已經(jīng)很清醒,也知道什么是不該做的。上海每天午晚兩市餐廳訂單在10萬單上下,我們估計(jì)有效傭金訂單不到3000單/日,根本談不上具有對餐廳的影響能力,也站不穩(wěn)腳跟??上У氖牵ㄎ覀冮蠙炀W(wǎng),也包括其他先行的同行,都還沒有達(dá)到這一臨界點(diǎn)。當(dāng)然,我們認(rèn)為已經(jīng)找到通往這一目標(biāo)的途徑。現(xiàn)在有了資金支持,雖然規(guī)模不大,但使我們更加有信心。”
  本月初,橄欖網(wǎng)開始在上?;春B?、西藏路、人民廣場、南京東路和外灘等繁華街道的戶外視屏上進(jìn)行廣告轟炸,而相關(guān)主題活動(dòng)也已經(jīng)陸續(xù)開展。“隨后,我們借助互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎、手機(jī)媒體等數(shù)字傳播手段也在集中進(jìn)行推廣。到今天為止,推廣效果超出我們預(yù)計(jì),訂單上升速度驚人,我們的呼叫中心容量已經(jīng)受到巨大挑戰(zhàn)。”劉耀卿介紹說。

  “攜程魔咒”能否成光環(huán)
  行業(yè)格局雛形已經(jīng)形成,而且呈現(xiàn)出立體多元化之勢,橄欖網(wǎng)在這個(gè)時(shí)候橫空出世,不知未來是否能也一樣充滿綠色希望。 在去年年底公司的年會(huì)上,孫慧被員工們問到今年最大的心愿是什么。他真摯地說:希望我們明年這個(gè)時(shí)候還能在一起開年會(huì)。這話打動(dòng)了在座的所有同僚。他們都意識到,生存才是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的第一步。
  很多人還清晰記得,10年前的攜程是如何在車站、機(jī)場、廣場等處發(fā)送會(huì)員卡。劉耀卿認(rèn)為,餐廳預(yù)訂的業(yè)務(wù)關(guān)鍵是訂單上規(guī)模,訂單上規(guī)模的關(guān)鍵是要么找到推廣手段的“核武器”———要么如攜程發(fā)卡,要么擁有巨量的“常規(guī)武器”推廣資源。“我們現(xiàn)在的訂單增長速度已經(jīng)讓我們非常滿意了。”劉耀卿說。
  “更何況,我們的重量級武器,也是橄欖網(wǎng)區(qū)別于其他餐廳預(yù)訂企業(yè)的關(guān)鍵———橄欖餐廳預(yù)訂終端已經(jīng)開發(fā)完畢,馬上將投入部分合作餐廳試驗(yàn)。一旦我們完成對全部熱門餐廳的終端部署,我們就真正實(shí)現(xiàn)了在線即時(shí)預(yù)訂,從而確保訂必有座。我們目前的訂單接近50%已經(jīng)是網(wǎng)絡(luò)訂單,上終端以后希望這一比例上升到70%。我們希望用戶能夠獨(dú)立在網(wǎng)絡(luò)上完成端到端全部預(yù)訂行為,而不像目前這樣還需要呼叫中心的后臺(tái)支持。”孫慧告訴記者。
  然而,在餐廳預(yù)訂行業(yè),有一個(gè)“攜程魔咒”:誰也不可能成為攜程。我們看到,企業(yè)運(yùn)作也大都處處模仿攜程,包括誘人折扣、呼叫中心服務(wù)、大規(guī)模發(fā)卡聚集用戶等“攜程經(jīng)典”。橄欖網(wǎng)也跳不出這個(gè)模式。“不像看上去那么美。”孫慧告訴記者,2004年即介入餐廳預(yù)訂領(lǐng)域、在上海白領(lǐng)圈子小有名氣的“超級餐桌”創(chuàng)辦人黃堅(jiān)就說:“沒有想象中那么好做。簡單模仿攜程不是方向。需要大量投資、長期堅(jiān)持以及市場培育。對這一市場,我個(gè)人一直看好。就不知道誰能最終等到勝利那天。”
  記者了解到,從2003年即開始的行業(yè)探索,似乎離餐飲預(yù)訂業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)越來越遠(yuǎn)———營收多在一兩千萬元規(guī)模,基本偏安一隅少有跨地區(qū)成功擴(kuò)張,而攜程卻日長夜大,目前年收入已經(jīng)超過10億元規(guī)模,凈利潤也在3億-4億元。這也許是餐廳預(yù)訂并不被風(fēng)險(xiǎn)投資看好的理由之一。
  雖然拿到了一筆不小的投資,但橄欖網(wǎng)卻從淮海中路上500多平方米的商務(wù)樓搬遷至江寧路上200多平方米的辦公房,公司也規(guī)定員工打印紙必須雙面利用。對于這筆資金,孫慧他們決定用到“刀刃”上。除了餐廳預(yù)訂終端的開發(fā)維護(hù)外,將還投入到團(tuán)隊(duì)建設(shè)、呼叫中心擴(kuò)容及廣告宣傳等方面。
  至于頭頂上的“攜程魔咒”能否被他們打破,橄欖網(wǎng)這三個(gè)好伙伴想得很遠(yuǎn),卻并不好高騖遠(yuǎn)。“無論如何,即使有大量資金催動(dòng),網(wǎng)絡(luò)餐廳預(yù)訂還是一個(gè)需要耐心、需要堅(jiān)持的行業(yè)。它本質(zhì)不是互聯(lián)網(wǎng),而是傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)。我們堅(jiān)信這個(gè)行業(yè)會(huì)誕生類似攜程甚至超過攜程的10億元以上收入的巨無霸企業(yè)。但這不僅需要從業(yè)者,也需要投資人更多的耐心,不是三五年的事情,要打持久戰(zhàn)。”孫慧說得認(rèn)真而堅(jiān)定。

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