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全面釋放創(chuàng)新活力,海底撈花式整活,“名利雙收”

2024/1/9 17:18:34      企業(yè)供稿

2023年,消費(fèi)市場(chǎng)全面復(fù)蘇,餐飲行業(yè)也迎來消費(fèi)熱潮。餐飲頭部企業(yè)海底撈在“啄木鳥計(jì)劃”的推進(jìn)下,運(yùn)營(yíng)效率在不斷提升。在2023年中,海底撈更是通過對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的延伸,實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。

據(jù)海底撈財(cái)報(bào)顯示,截至2023年6月30日,海底撈實(shí)現(xiàn)營(yíng)收188.86億元,較去年同期增長(zhǎng)24.6%;凈利潤(rùn)22.59億元?!皠?chuàng)新”成為海底撈今年的標(biāo)簽,過去以生日服務(wù)、美甲服務(wù)著稱的海底撈,在2023年,開始注重門店用餐氣氛、顧客體驗(yàn)、為顧客提供情緒價(jià)值,以各種花樣整活,實(shí)現(xiàn)“名利雙收”。


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今年上半年,海底撈通過演唱會(huì)大巴車、在門店布置演唱會(huì)“分會(huì)場(chǎng)”;與票務(wù)平臺(tái)聯(lián)合發(fā)起“歡樂續(xù)場(chǎng)計(jì)劃”等吸引年輕消費(fèi)者;冰封玫瑰、洗頭服務(wù)、夜市擺攤、校園火鍋等創(chuàng)新服務(wù)也讓海底撈頻頻出圈,登上熱搜。

今年8月和11月,海底撈還在深圳和青島分別開設(shè)了全國(guó)首家的“牛肉工坊”和“海鮮工坊”特色主題店,推出融合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣的產(chǎn)品,更好地與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。

另外,海底撈更加重視釋放一線創(chuàng)新活力,傾聽消費(fèi)者的聲音,賦予區(qū)域更大的自主權(quán)深入洞察市場(chǎng);同時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)員工創(chuàng)新,為提出創(chuàng)新建議且通過的員工提供獎(jiǎng)勵(lì),提升基層員工的戰(zhàn)爭(zhēng)力和積極性的同時(shí),也提升了員工的整體收入水平。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷提高的當(dāng)下,海底撈從內(nèi)部?jī)?yōu)化調(diào)整,加強(qiáng)創(chuàng)新升級(jí),以多元化的服務(wù)和產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求。